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Avec les grosses chaleurs qui sévissent, l’appétit souvent baisse, les jus de légumes sans être des substituants alimentaires peuvent être un complément pour s’hydrater et apporter à notre corps des nutriments nécessaires (antioxydants, vitamines et minéraux).
Il faut savoir qu’un verre de jus de légumes de 200 ml compte pour une des cinq portions de fruits et légumes recommandées par jour.
Choisissez les bio de préférence (pour éviter les pesticides délétères pour la santé) et conditionnés en bouteilles de verre (plus sain, emballage moins toxique). Le top de la qualité serait de les faire “maison” avec un extracteur de jus, mais c’est un investissement qui n’est pas à la portée de tout un chacun.
A votre santé !
