Rubrique: Côté Cuisine
Une recette donnée par ma voisine que je viens de réaliser.
Pour la réaliser il vous faut : (Base pour un litre, à vous d’adapter les quantités)
- 1 Bonbonne qui ferme bien
- 40 guignes (petites cerises sauvages)
- 40 feuilles de l’arbre (je les ai juste bien essuyées)
- 40 morceaux de sucre
- 1 litre de rosé (entre 11 et 12 °)
- 1 verre d'alcool de fruits ou d’eau de vie
Mettre tous ces ingrédients dans la bonbonne, fermer avec le bouchon et agiter en tournant pour mélanger l’ensemble. Garder cette bonbonne dans un endroit tempéré (cave) et laisser macérer la préparation durant 3 mois. Agiter le flacon de temps à autre.
Après trois mois, filtrer et mettre en bouteille.
Rendez-vous donc en septembre pour le verdict ! Merci Marie pour ce partage !
